in Món ngon

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn ai cũng thèm

Hãy xem cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn không thể bỏ lỡ
Nguyên liệu chuẩn bị:

Bánh tráng cắt sợi
Tép sấy ( mua ở siêu thị)
Lạc rang, xoài xanh thái sợiNguyên liệu và cách làm bánh tráng trộn ngon

Bò khô, mực khô ( nếu có)
Rau răm, rửa sạch cắt nhỏ như hình
Trứng cút đã luộc
Sa tế, dầu ăn, nước tương (xì dầu), muối bột tôm
Hành lá, hành khô
Ngoài ra thêm chanh hoặc quất ( tắc), để vắt sau

Bước 1 : làm nước mỡ hành

Chuẩn bị chảo cho 1 – 2 thìa dầu thực vật, hành cắt nhỏ cho vào và đảo nhanh, sau đó đổ ra một chiếc bát khác.
Hành khô thái nhỏ, tiếp tục xào trên chiếc chảo vừa nãy, cho hành chuyển sang màu vàng

Bước 2 : Trộn các nguyên liệu

bánh tráng, xoài, hành khô, tép sấy, trứng cút cắt đôi vào trong cái âu sạch ( loại lớn một chút cho dễ trộn)
Tiếp theo cho vào thêm 1 thìa nhỏ muối bột tôm, ½ thìa sa tế, 1 thìa xì dầu, mỡ hành, bò khô, vắt lấy nước chanh, hoặc quất khoảng 1 thìa.
Cho lá rau răm, và lạc vào sau cùng

Thực hiện làm bánh tráng trộn

Tất cả cho vào một cái âu sạch , và trộn đều như hình

Bánh tráng trộn thành phẩm

Và thế là xong, giờ chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng trộn tự làm rất ngon lại đảm bảo khâu vệ sinh nữa

Written By: